Hướng dẫn cách làm món Thịt Gà Om

Nguyên liệu làm món Thịt Gà Om : (làm 4 phần ăn)  4 cái đùi gà, hình khối 3cm  75ml dầu ăn  250g hành bóc vỏ cắt nhỏ  15g tỏi  10g bột gừng  15g bột ớt đỏ  9g bột rau mùi  6g bột thì là  6g bột mù tạc đen  2g muối để nếm  180g cà chua nguyên chất được đóng hộp  45ml giấm lúa mạch  180ml nước cốt dừa hoặc kem đóng hộpThực hiện  làm món Thịt Gà Om:  Đun nóng dầu trong một cái chăo, bỏ hành đã cắt